L'ANGOLO DELLE ERBE

Da molti secoli le proprietà delle erbe, spesso sia alimento che farmaco, sono molto conosciute. La conoscenza del loro effetto benefico, misterioso e a volte anche velenoso, venne trasmesso da generazioni a generazioni. Nonostante la moda del “Fastfood” e la moda delle vitamine colorate a forma di pasticche, ci sono sempre più persone in cerca di un’alimentazione naturale. Le erbe e le verdure selvatiche sono molto adatte per essere dei veri e propri alimenti.  

In questo angolo vorrei far conoscere alcune erbe che si adattano ad arricchire una dieta naturale come la dieta BARF. Non è consigliabile usare le erbe per tutto l’anno, ma periodicamente. Se si vuole raccogliere le erbe da soli è bene fare attenzione. Se non si è sicuri di conoscere la pianta è meglio evitare la raccolta. Si possono trovare tanti prodotti già essiccati o pressati in erboristeria, farmacia o anche su questo sito.  

Alcuni consigli per la raccolta: 

  • Fare attenzione al luogo dove si raccoglie la pianta.
  • Evitare la raccolta di piante cresciute ai bordi dei campi (concimi e altro!) e sui bordi della strada.
  • E’ bene raccoglierne in natura aperta e in piccole quantità.
  • Alcune piante si possono anche coltivare in giardino
  • Bisogna raccogliere i getti o le foglie giovani.  
  • La pianta non deve essere bagnata. 
  • Sono da preferire le piante fresche. 
  • Le foglie e i fiori freschi devono essere tritati molto fini per aggiungerli al pasto del cane.  
  • Le piante che si vuole essiccare, non vanno lavate.Togliere le foglie e metterle in un posto ombreggiato e arieggiato sopra un telo di lino.
  • Le radici si raccolgono in autunno. Vanno pulite con una spazzola e tagliate a metà per lungo per poi essiccarle.
  • Conservare le erbe essiccate in buste di carta per evitare la formazione di muffe. Non conservarle più di un anno.
 
Mela

Vorrei cominciare questo angolo con un alimento molto banale come la mela.
La mela contiene almeno 18 sostanze diverse, di cui alcune di queste sono la vitamina A, B1, B2, B6, C, E, Calcio, Fosforo, Ferro e Magnesio.
Le sostanze importanti nella mela sono le pectine. Queste assorbono nell’intestino come una spugna le sostanze non tollerabili. Questo processo evita che queste sostanze entrino nel sangue e che vengano espulse con le feci. La mela ha un effetto disintossicante.
In caso di diarrea sbucciare e grattugiare una mela, farla annerire (deve diventare marrone) e darla al cane. Volendo si può anche aggiungere un po’ di miele.
Anche ad un cane in perfetta salute fa molto bene una mela grattugiata una o due volte a settimana.

 
Aglio

Noto bulbo, con infinite indicazioni. E’ ricco di sali minerale e vitamine. Sono innumerevoli le sue proprietà:

In presenza di tosse e bronchite è utile somministrarlo in compresse in quanto possiede caratteristiche antibiotiche. Nelle affezioni dell’apparato digerente aiuta a combattere le parassitosi intestinali. Si può utilizzare tritando finemente e mischiare con il cibo.

E’ sconsigliato in caso di allattamento e nei casi di ipotensione.

 
Basilico
Il basilico è originario dell'Asia tropicale: probabilmente fu coltivato inizialmente in Iran o in India e giunse attraverso il Medio Oriente in Europa. Le foglie e le sommità fiorite vengono utilizzate per preparare degli infusi che hanno azione sedativa, antispastica delle vie digerenti, stomachica e diuretica, antimicrobica. Utilizzato contro l'indigestione e come vermifugo. Si possono raccogliere ed usare le foglie fresche, tritarle finemente e mischiarle al misto di verdure.
 
Aglio Orsino

Pianta erbacea vivace fornita di un bulbo oblungo di colore biancastro da cui spuntano direttamente le foglie e lo scapo fiorale.
Il suo habitat sono i luoghi boscosi umidi; talvolta a lato di ruscelli che penetrano nei boschi. Si trova da aprile a giugno.
Le sue caratteristiche sono depurative, diuretiche, ipotensive, coleretiche, antisettiche, rubefacenti.

Dell'Aglio orsino si usano comunemente le parti aeree fresche e se ne sfrutta prevalentemente l'azione depurativa. Sotto questo profilo le parti verdi vengono usate come alimento mescolate, ben fresche; questa abitudine ha il vantaggio di far fare contemporaneamente una buona cura depurativa, specialmente indicata contro le eruzioni cutanee croniche.